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Petizione al Sindaco
di Perugia
Uso
delle stoviglie lavabili nelle mense scolastiche del Comune
(con eliminazione
dell'usa e getta)
VISTO
che
vengono utilizzate stoviglie lavabili nelle scuole:
dell'Infanzia
"Il Tiglio", Montessori Fonti Coperte, Flauto Magico,
infanzia Alfabetagamma, Arcobaleno, Castel Del Piano Sud, Gandhi,
Green, Il Tiglio, La Fonte, Pestalozzi, Peter Pan, S. Martino in
Colle, Santucci, Solfagnano, Villaggio Kennedy, Italo Calvino, Cena,
Rodari, primaria Villaggio Kennedy, secondaria Bonazzi-Lilli
mentre
nelle scuole:
infanzia
San Sisto Sud, ex Lacugnano, San Sisto Nord, Collodi, Andersen, ex
Fontana, Manzoni, Leonardo Da Vinci, il Giardino di Bibi, Gabelli,
Via Quieta, Castel Del Piano nord, Pila Stella Polare, Mugnano,
Fontignano, Atti Vitelleschi, Rosseau, Ripa, Piccione,
Fratticiola, Le Margherite, Collestrada, Cortonese, Lampada
Magica e Latte e Cioccolata, xx Giugno, Paolini, Sorelle Agazzi,
Cenerente, Colle Umberto, Ponte Pattoli, Civitella Benazzone,
Ramazzano, Bosco, Fantabosco, Villa Pitignano, Pretola, S.
Fortunato della Collina, Montebello, S. Enea, Belati, Fantasia
e nelle
primarie Collodi, Green e Lambruschini
vengono
utilizzate stoviglie usa e getta.
CONSIDERATO
che
la Direttiva europea sui rifiuti 2008/98/CE del Parlamento europeo e
il DL 3 dicembre 2010, n. 205, individuano nella prevenzione della
produzione di rifiuti la misura da adottare prioritariamente al fine
di ottenere il miglior risultato ambientale complessivo;
che
il Piano Regionale Gestione Rifiuti della Regione Umbria indica, al
paragrafo 6.3.2 “Linee di intervento per il contenimento della
produzione di rifiuti” (pag 264), tra le principali linee di
intervento la stipula tra enti, associazioni di categoria e operatori
economici di accordi “finalizzati alla diminuzione della produzione
dei rifiuti nel circuito della ristorazione collettiva tramite la
sostituzione di contenitori e stoviglie a perdere”;
che
le buone pratiche di rispetto dell'ambiente dovrebbero costituire
esperienza didattica fin dall'infanzia;
che
il non trascurabile costo dell'usa e getta ricade sull'utenza del
servizio;
che
il costo economico e ambientale dello smaltimento dei rifiuti
generati dalle stoviglie usa e getta ricade sull'intera comunità;
che
l’utilizzo di stoviglie in plastica usa e getta con alimenti caldi
e/o oleosi espone bambini e bambine ai possibili rilasci delle oltre
800 sostanze organiche elencate nel regolamento (UE) n. 10/2011 e di
cui non si conoscono ancora in profondità gli effetti sulla salute;
che
a conferma di quanto sopra affermato esistono autorevoli esperienze
in altre realtà come:
-
le linee di indirizzo per la ristorazione scolastica adottate dalla
Regione
Toscana
dal 2011
-
il ritorno dal 2012 di 18 scuole materne nel Comune
di Modena
a stoviglie lavabili e quindi riutilizzabili,
-
la delibera per gli "acquisti verdi" del 2010 del Comune
di Cesena
Le
cittadine e i cittadini del Comune di Perugia, firmatari/e della
presente petizione, prevista dall'articolo 18 dello Statuto comunale,
nella
piena consapevolezza che la salute delle presenti e delle future
generazioni non può essere subordinata ai meccanismi di una finanza
che distrugge servizi, risorse e beni comuni
propongono
che
l'utilizzo delle stoviglie lavabili venga esteso a tutte le scuole
e, in caso di servizio
esternalizzato, qualora non sia possibile dotare la sede scolastica
di lavastoviglie,che il lavaggio delle stoviglie venga eseguito dal
fornitore in alternativa all'acquisto dell'usa e getta.
Che questo sia
un primo passo per il coinvolgimento degli utenti nella definizione
della Carta dei Servizi per la ristorazione scolastica, e che questa
possa essere riferimento nella predisposizione di capitolati per
l'appalto dei servizi o di procedure standard per il servizio
interno.
Firma
nel retro del foglio /on line su http://firmiamo.it
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